【栄養と食生活の絵本展〜食育の推進への取り組み〜】 　昨今「食の乱れは心の乱れ」につながると言われ、「食」に関するさまざまな問題を踏まえ、子どもの頃から「食」について関心を持ち、「食」について自ら考え判断する能力を養うために、国民運動としての食育活動が推進されています。 　 兵庫県においても「食の安全安心と食育に関する条例」が、平成18年4月1日付けで施行されました。特に「食育は、食に関する適切な判断に基づく健全な食生活を実践する力の育成、食に関する適正な事業活動の確保、健康を保持し、増進するための活動の推進その他の食に関する環境の整備を図ることにより、県民の心身の健康の増進、豊かな人間形成及び明るい家庭づくりに資することを旨として、推進されなければならない」と述べられています。そこで　当院栄養指導課での「食育」推進への取り組みとして、「栄養と食生活の絵本展」を紹介させていただきます。 　 開催方法としては子ども達に理解しやすいよう、模造紙に「絵」や「ひらがな」を中心に「栄養の絵本」として、パネル型式で手作りの栄養指導媒体を作成しました。病院の通路の壁面を利用し、「子どもの目線」に立った内容および高さで、十数枚のパネルを絵本をめくるように一斉に掲示し、実際にジュースやスナック菓子の現物を展示しました。 　「知らなかったことが理解できた」、「絵が中心で子ども向けに簡単なことばで書かれてあるので、大人が見ても非常にわかりやすい」、「栄養に興味を持った」、「絵本を読んでいる感覚で楽しかった」、「実際に現物を見るとよくわかる」、「食生活を見直すことができた」等の意見が伺えました。掲示・展示等をご覧になっている方々に管理栄養士が気軽に声掛けし、パンフレット等を用いて説明を加えることで理解が深まり、正しい栄養知識等の情報提供が可能となりました。 　 また、この「栄養と食生活の絵本展」をご覧になった地域の小学校の先生より「ぜひ学校で多くの子ども達にも見せたいので、展示物やパネルを貸して欲しい」旨の申し出があり、貸し出したところ「子どもだけでなく、保護者の方々にも大変好評でした。」と、うれしい評価を得ました。「食育の推進は家庭、学校、保育所、地域その他のあらゆる機会とあらゆる場所において、食に関する環境を整備することにより、行われなければならない」という「食育推進の基本方針」に基づき、学校や地域のいろいろな方々とふれあい、共に連携・協力して子どもたちの「食」を支えることの大切さを実感致しました。 　 未来を担う子どもたちの健やかな成長のためにも、「食」を通して体の栄養だけでなく、“心の栄養”をも得られる健全な食生活の実現に寄与することができると考えています。